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간장병
엄순호 감수 | 2001년 08월 10일
정가 10,000 원
판형 신국판
페이지 200면
ISBN 978-89-7849-243-0
 
 
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간장병
 
책 소개
간장병에서는 간염, 간경변, 간암 등 간질환의 기초 지식과 병원에서의 진단, 검사에 대해 알아두어야 할 사항, 간질환의 종류별 최신 치료법, 간 회복을 돕는 식이 요법과 추천 요리, 일상 생활에서 주의해야 할 점 등을 컬러 사진과 일러스트를 통해 구체적이고 알기 쉽게 설명하고 있다. 특히 간 회복을 돕는 추천 요리는 잘라서 사용하기 간편하게 카드식으로 구성하여 환자나 그 가족들에게 실제적인 도움을 주고자 했다.
 
 
저자ㆍ역자소개
엄순호 감수

고려대 의대 졸업(1982)
일본 경도대학 의학부 부속병원 연수의
일본 재다법인 의인회 다께다 종합병원 내과
일본 경도대학 의학부 부속병원 노년내과
일본 경도대학 대학원 박사학위
고려대학교 의과대학 내과 부교수
대한 간암연구회 학술위원 및 간행위원
대한 간학회 학술위원

 
 
목차

- 알아 두면 도움이 되는 간의 주요 기능
- 검사 결과를 통해 다음과 같은 병을 의심할 수 있다
- 4가지 식품군으로 영양의 균형을 맞춘다

 

제1장 간은 체내에서 중요한 활동을 하고 있다
- 간은 세포가 3000억 개 이상이나 되는 체내 최대의 장기
- 영양소를 필요한 형태로 전환하는 「대사 기능」
- 몸에 유해한 물질을 무해하게 만드는 「해독 작용」
- 불필요해진 물질을 처리, 배설하는 「분해 작용」
- 소화, 흡수에 필요한 담즙을 배출하는 「분비 작용」
〈컬럼〉간은 인내심 많은 어머니와 같은 존재

 

제2장 간질환에는 다음과 같은 종류가 있다
- C형 간염 바이러스의 감염 경로와 증상
- B형 간염 바이러스의 감염 경로와 증상
- A형 간염 바이러스의 감염 경로와 증상
- 기타 간염 바이러스의 감염 경로와 증상
- 갑자기 간염이 악화되어 중증이 되는 전격성 간염
- 성인병의 예비군이라고 할 수 있는 지방간
- 장기간의 음주로 인한 알코올성 간기능 장애
- 체질이 영향을 미치는 약물성 간장애
- 자신의 간세포를 공격하는 자가 면역성 간염
- 간이 굳어져 기능이 상실되는 간경변
- 바이러스 간염에서 이행되는 경우가 많은 간암
- 간에는 다음과 같은 병이 생기는 경우도 있다

 

제3장 간의 이상은 다음과 같은 검사로 발견할 수 있다
- 처음에는 문진을 통해 대략적인 판단을 한다
- 시진, 촉진으로 간의 상태나 피부의 이상 등을 진단한다
- 혈액 검사를 통해 간기능을 자세하게 진단한다
- 소변 검사로는 다음과 같은 것을 판단할 수 있다
- C형 간염의 바이러스 표지자(바이러스 관련 물질 검사)
- B형 간염의 바이러스 표지자(항원 항체 반응 검사)
- 간을 비추는 영상 진단, 조직을 채취하여 검사하는 간생검
〈컬럼〉간암이 의심될 때는 종양 표지자를 검사한다

 

제4장 간질환의 종류별 최신 치료법
- 바이러스 간염의 치료에는 다음과 같은 방법이 있다
- 최근 화제가 되고 있는 「인터페론」이란 무엇인가
- 간질환에 효과적인 여러 가지 약
- 간경변은 병의 진행을 억제하고 합병증 예방과 치료를 실시한다
- 간암은 조기 발견, 조기 치료가 결정적으로 중요하다

 

제5장 간을 활성화하는 식이 요법
- 식이 요법의 기본은 영양 균형과 세 끼 식사
- 간의 재생에는 양질의 단백질이 반드시 필요하다
- 특별한 증상이 없으면 지방을 제한할 필요는 없다
- 비타민과 미네랄이 간장을 건강하게 한다
- 식이섬유를 충분히 섭취하여 변비를 개선, 예방한다
- 에너지원이 되는 탄수화물도 일정량은 섭취한다
- 식욕이 없을 때는 조리법이나 식탁의 분위기를 바꿔보자
- 외식 메뉴의 선택법과 보충해야 할 식품
- 알코올의 해를 최소화할 수 있는 안주를 선택한다
- 급성 간염은 식욕에 맞춰, 회복기는 고단백질의 식사를
- 만성 간염이나 가벼운 간경변에는 단백질과 비타민을
- 간경변이 진행된 사람은 단백질과 염분 섭취를 줄인다
〈컬럼〉간을 손상시키는 위험한 식품을 알아두자

 

제6장 간질환 치료에 효과적인 추천 요리
- 추천 요리 레시피의 사용법
- 급성 간염 초기의 식욕을 돋우는 메뉴
- 급성 간염 회복기, 만성 간염의 고단백 요리
- 간경변 환자를 위한 저단백 요리
- 지방간 환자를 위한 저지방 요리
- 1주일 식단 161
〈컬럼〉요리의 맛과 색채를 살리는 고명 만드는 법

 

제7장 일상 생활에서는 다음과 같은 점에 주의한다
- 안정이 필요하다고 하는데, 어느 정도로 쉬어 주어야 할까?
- 일은 어느 정도 해야 좋은지, 야근이나 밤 근무는?
- 간질환에 나쁜 영향을 미치는 스트레스에 주의한다
- 비만을 해소하기 위해서는 식사와 운동이 기본
- 간질환을 개선하기 위한 운동 요법은?
- 간에 부담을 주지 않는 음주 요령은?
- 약을 복용할 때 주의해야 할 점은 무엇인가?
- 간질환에 좋지 않은 변비는 다음과 같이 해소할 수 있다
- 바이러스 감염 예방과 합병증 예방
- 간질환 환자를 위한 응원 메시지

 
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